América del Sur tiene una participación importante en el tráfico de exportaciones de productos refrigerados, alcanzando un 30% del volumen mundial y un total de 30 millones de toneladas de este tipo de productos. La información fue dada a conocer en el último boletín informativo sobre el sector de la Cepal, en el que además se entregan detalles acerca de la situación del sector en el subcontinente.
El informe indica además que en 2011, las exportaciones de productos refrigerados representaron un 12% del valor total exportado, cifra que equivale a 40.000 millones de dólares.
Al focalizar dichas cifras, se señala que en 2011 en la costa occidental del continente, las exportaciones de cargas frigoríficas sumaron 17.700 millones de dólares, correspondiendo a los envíos de frutas el 90% del volumen exportado y el 85% del valor exportado de la subregión. En este rubro, los principales productos despachados fueron: (cifras en toneladas) banano, 5,3 millones; manzanas, 960.000; uvas, 900.000 y frutas tropicales, 440.000.
La costa oriental, en el mismo periodo, movilizó 30.000 millones de dólares, 40% más del valor de la costa occidental. Esto, pese al volumen similar de exportaciones refrigeradas marcado por ambas subregiones, debido al mayor valor por unidad de la carne exportada por sobre la fruta. El detalle de las cifras en toneladas indican que desde el lado oriental, entre otros productos, se movilizaron en total: (cifras en toneladas) carne de ave, 4 millones; cítricos, 1,6 millones; carne bovina, 1,5 millones; peras y membrillos, 700.000; productos porcinos, 460.000.
No obstante, se espera que la costa oeste incremente el valor de sus exportaciones producto de las señales de recuperación de la pesca. Sector promisorio en el que destaca una pujante demanda de la Federación Rusa y del Lejano Oriente.
Fuente: Cepal - Mundo Marítimo
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